为保障常州市钟楼区两会期间参会代表及工作人员的饮食安全，严防食品安全事故的发生，钟楼区市场监管局认真履责，周密部署，切实做好定点接待单位食品安全保障工作。

一是成立钟楼区市场监管局重大会议期间餐饮服务食品安全保障工作领导小组，制定保障工作实施方案，明确各成员工作任务、重点内容、工作步骤、问题处理等各项细节要求，确保人员到位、职责到位、工作到位。二是加强隐患排查，整改落实到位。会前，安排执法人员对会议期间相关代表就餐场所，认真进行现场检查评估，对进货查验记录、供货单位资质、员工健康证明办理及持证上岗、各项制度落实情况等进行检查，并对检查中存在的问题及时进行督促整改。及时与餐饮服务单位签订食品安全责任承诺书，加强与会务组和餐饮单位沟通。三是驻点监管，保障安全。会议期间，由专人驻点监管，对供餐活动的每个环节都提出了具体的要求，对供餐单位的食品原料索证索票、食品加工流程关键控制点、食品处理区环境以及食品留样等情况进行了全程监管。做到从原料采购到食品上餐桌全程监管，发现问题及时处置，有效保证会议期间食品安全。