从田间地头到百姓餐桌，第一个关键词是食品原料。钟楼区将食品安全监管工作哨点前移至种养殖环节，进一步巩固全区食用农产品质量安全先进市创建工作成果，积极推行食用农产品产地来源合格证制度。多家移址新建的“安心菜场”投入运行，打造‘智慧’与‘颜值’并存的菜市场。2022年，食品快检工作有序进行，全区全年共开展食用农产品快检92508批次。

第二个关键词，是生产经营。钟楼区一百余家食品生产企业，开展风险分级动态管理实施率达到100%，鼓励实施HACCP体系，推进食品生产企业电子追溯系统建设，牢牢管住食品生产源头。以去年最为火爆的三堡街夜市为例，钟楼区成立运河夜经济文化带联合管理专班，由区城管局、区交警大队、区市场监督和管理局、区文体旅局、五星街道、五星派出所等部门组成，各司其职，下设三堡街夜经济联合管理驿站，出台《三堡街夜经济文明经营规范（试行）》，在管理中注入态度和温度，让每个人都能邂逅美味且健康的美食。