为全面提升养老机构食品安全监管水平，及时消除食品安全风险隐患，切实保障老年人饮食安全，连日来钟楼区市场监管局、民政局等多部门联合开展养老机构食品安全专项检查。

重点对辖区内养老机构食堂的许可资质、从业人员健康状况、食物采购存储、环境卫生以及加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物处置、食品留样等情况进行现场检查。专项检查以来已对18家养老机构开展现场检查，检查人员对检查中发现的部分食品留样不规范等问题，要求相关负责人立即整改。

钟楼区将持续加强养老机构日常监管，定期进行食品抽样快检，及时排除食品安全隐患，并督促落实食品安全主体责任，确保老年朋友饮食安全。