“真的是很方便了，拿到后加热一下就能吃。”美团外卖小哥高玉宝经常工作到下午2点多还没吃午饭，他路过肯德基常州吾悦国际店时，得知“食物驿站”正在免费发放余量食物，他高兴地拿了一袋鸡柳，加热后就吃了起来。

4月26日下午，全市首个“食物驿站”在钟楼吾悦国际揭牌，设置在肯德基吾悦国际店北侧通道处。揭牌仪式上，市商务局向餐饮行业代表赠送《反食品浪费法》《餐饮行业公筷公勺使用和反食品浪费基本规范》等法律法规和标准指南。市市场监管局、钟楼区市场监管局在吾悦国际设立了全市首家综合体食品安全宣传站。作为全省首个“无冰箱”模式的“食物驿站”，每日向外卖骑手、户外劳动者等人群发放余量食物，倡导将余量美味赠予有需要的人，在减少浪费的同时宣传环保低碳理念。所有进入“食物驿站”的食物，以经过高温烹制处理、适宜长时间保存为挑选原则。每份食物的包装带上，都贴有鲜明的“食用指引”和“温馨提示”标签，包装时间及再加热食用的注意事项等一目了然。据测算，每送出一份食物，平均可减少约596克温室气体排放。

近年颁布的《中华人民共和国反食品浪费法》，提倡从厨房生产开始就要采取一定的措施来制止食品浪费。有效制止餐饮浪费，是共创共享“食安食美常州”和钟楼创建省级食品安全示范区的重要内容。“食物驿站”建立后，还将建立“余量食品”微信群，提前通知发放余量食品的时间。