小作坊、小餐饮等“四小”食品业态，一头连着国计民生，一头事关食品安全，为扎实推进省级食品安全示范区创建工作，我区以“四小”（小型餐饮、微型餐饮、食品批发销售商、食杂店）食品安全排查为切入点，通过持续整治、规范、提升辖区四小业态经营水平，筑牢食品安全屏障。

商店、饭店等经营场所为此次摸排的重点区域。钟楼区市场监管局分组对食品经营户的餐馆执照是否齐全、环境卫生是否达标、是否存在“三无”、过期、变质、假冒伪劣食品等方面进行检查。同时对“四小”商户进行省级食品安全示范区创建宣传，并提醒商户坚持预防为主，提高食品安全风险防范意识，最大限度地保障食品安全。

截至目前，累计排查“四小”类别经营主体1100家，对发现的问题正在跟踪整改。同时，检查将以“回头看”的方式督促落实整改，及时消除食品安全隐患，确保区域食品安全，为居民饮食消费安全提供有力保障。