常州市钟楼区紧紧围绕创建省级食品安全示范区这一重点工作，多措并举，以创促管、以创提质，力争创建工作取得实效，力促食品安全治理体系和治理能力进一步提升。

一、高位推动，促“两个责任”落地见效

将“两个责任”与省级“食品安全示范区”创建工作有效整合，“清单+专班”一体推进，并建立通报机制。区政府主要领导同时担任创建工作与包保工作领导小组组长；全区472名包保干部包保食品生产经营主体9564家，结合创建指标要求扎实完成督导任务，全面排查食品安全领域风险隐患。

通过以会代训、上门指导等方式培训食品安全总监、食品安全员2000余人次。建立食品安全总监和食品安全员台账。全区105家食品生产企业、1230家食品销售企业、565家餐饮企业均按要求明确了企业负责人、食品安全总监和食品安全员，形成了分级负责的食品安全责任体系。

二、示范引领，促餐饮质量整体提升

大力推进餐饮质量示范街区（店）创建工作，以示范引领为抓手促进辖区整体餐饮质量安全的提升。通过前期摸排，筛选出基础较好、有区域特色、有辐射影响力的6条街区和600家餐饮服务单位作为培育对象，按照示范街区（店）创建验收标准制定总体方案，开展氛围布置、环境提升。结合省级“食品安全示范区”创建工作，对参评餐饮服务单位逐一“上门问诊”，开具“整改清单”，督促整改闭环。召开了全区餐饮质量安全示范街区（店）创建工作推进会议，发出“确保食品安全、制止餐饮浪费”的倡议，开展了放心餐厅自我承诺签字仪式和食品安全自律公约签名活动。

三、以点带面，促治理体系更加完善

不断完善“区—镇（街道）—村（社区）”三级食品安全治理体系，出台《钟楼区加强基层食品安全管理体系建设的实施意见》，建成3个“常州市规范化基层食安办”、48个村（社区）食品安全宣传站。推动食品安全工作进网入格，全区110名食品安全信息员、29名食品安全协管员在包保工作和创建工作中，发挥“人熟、地熟”的优势，提升了工作质效，织牢织密了食品安全协同作战网。

印发《江苏省食品安全示范区创建暨“钟灵食美”品牌宣传方案》，整合资源优势，形成宣传合力。制作并通过新媒体广泛投放了创建宣传视频和倡议书，承办了今年首期“常夜行”夜间突击检查直播活动，举办了“3·15”党建引领放心消费暨“食品安全示范区”创建宣传活动，依托街道举办的“五四”青年节、“文化节”等开展线下宣传。下一步，钟楼区还将开展食品安全宣传进校园、进社区、进商超等系列活动，进一步营造“人人知晓、人人支持、人人参与”的食品安全共治氛围。

四、问题导向，促“菜篮子”质量安全提升

围绕创建要求，结合日常监管中发现的食用农产品监管和追溯难题，开展凌家塘市场食用农产品质量安全提升行动，并纳入“钟楼区需要推动的民生实事清单”统筹推进。在区市场监管局、农业农村局、商务局的联合指导下，凌家塘市场优化了统一销售凭证模版，并推广运行；市场开办方与场内1793家经营户签订了食品安全协议，明确了销售凭证内部管理制度，发放了2500份《告市场内经营户书》，并在各交易区醒目位置张贴通告共计36张。

开展“菜篮子”惠民工程，借助互联网、物联网、大数据等先进技术，实现食用农产品进货查验记录等台账资料的信息化管理。近年已先后完成星韵生鲜市集、勤业菜场等农贸市场的新建或改造，年内还将完成新建1家、智慧化改造4家菜场的目标任务，用技术赋能“菜篮子”质量安全。