厨余垃圾是生活垃圾中的一种，人们日常生活中做菜产生的菜叶子、剩饭剩菜、果皮蛋壳、茶叶、小块骨头等都属于厨余垃圾。泰村幼儿园抓住这一教育资源，利用寒假假期引导家长和孩子们开展了厨余垃圾的教育活动。活动一：厨余垃圾知多少。孩子们和爸爸妈妈一起参与厨房劳动，发现果皮、菜叶、剩饭、蛋壳等都属于厨余垃圾。活动二：厨余垃圾再利用。有的小朋友们将平时生活中收集到的萝卜头、菜根等厨余垃圾进行种植、观察和照料。他们发现，原本的“小垃圾”头上冒出了绿油油的叶子，增添了一抹生机勃勃的绿意。有的小朋友们了解到吃剩的水果皮，还可以用来制作环保果皮酵素。还有的小朋友们通过查阅资料发现：烂水果或水果皮经过发酵处理后埋入土里可以为植物补充氮肥，促进植物或者花卉的生长。最后，老师还倡议小朋友寒假在家自己动手制作蔬果酵素，去发现酵素变化的过程。（文稿：姚小琴\摄影：大2班家长\审核：诸华芬）