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为切实加强新学期校园及周边食品安全工作,有效预防食物中毒等突发事件的发生,确保学生集体用餐食品安全,根据区委、区政府相关精神要求,区市场监管局开发区分局于九月初开展辖区内学校、幼儿园食品安全检查。
监管人员对被检查单位食堂食品安全管理规章制度的建立和执行情况、食品加工、备餐环节及各类台账展开检查。重点检查了食品经营许可证及从业人员健康证持有情况、食品及食品原料采购的索证索票情况、食品进货查验情况、原料仓库是否有过期变质原料情况、食品原料、成品、半成品的存放或加工过程是否存在交叉污染情况。
至九月下旬,区市场监管局开发区分局共完成辖区内学校、幼儿园共计16所的检查工作。监管人员就检查中发现的问题及时指出并提出整改意见,同时借此机会对食品安全责任人做好相关培训。后期,区市场监管局会继续重视校园食品安全工作并组织不定期检查。(甘晓玲)