为有效提升半山食集的餐饮安全水平，确保市民舌尖上的安全，11月21日，区市场监管局荷花池分局、食品安全监管科组织新世纪半山食集经营户进行食品安全专题培训，共有50余人参加本次培训。

食品安全监管科科长马生法结合具体案例，深入浅出地对食品安全法规进行了讲解，对原辅料采购、加工和贮存等各个环节的基本卫生要求和准则进行了重点阐述，明确法律法规对餐饮经营的要求。荷花池分局副分局长姚文福重点对文明餐桌进行了解读，号召经营户配合监管部门做好文明餐桌的相关工作，打造健康文明的餐饮氛围。

自半山食集开业以来，荷花池分局在食品安全监管方面，始终保持高度重视，多次提供安全指导、法律咨询等服务，以实际行动助力新世纪打造新老结合的“都市新锐生活广场”，取得了良好的社会效益。（王龙）