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为有效开展我区食品小作坊登记发证工作,促进小作坊规范化经营,提高产品质量,区市场监管局强化部门联动,积极与乡镇街道对接,共同推进食品小作坊登记发证工作。
12月14日,该局和西林街道食安办对“黄氏萝卜干”开展现场核查,加强对小作坊的服务指导工作。现场结对加工现场的环境卫生、功能区布局、加工设施设备、管理制度等方面进行检查。对食品添加剂的管理和使用、成品的包装和贮存、原料的索证索票及使用台账等环节提出了改进意见。小作坊业主表示,萝卜干是吃进嘴里的,一定本着负责任的态度推进整改,提高食品质量,让大家能吃的放心。西林街道食安办表示,萝卜干小作坊既是部分群众的经济来源又是地方饮食文化的传承,部门间形成良好的联动,共同推进食品小作坊登记及证后管理工作。
据悉,部门联动机制发挥了应有的作用,全区截止到目前,已发放食品小作坊登记证20张,100%完成了市食药监局分解的任务。(巫芳兰 董炳莹)