2月27日至3月6日，区市场监管局南大街分局对辖区内13家各类学校（托幼机构）食堂、校园周边5家食品经营单位及向学校供餐的集体用餐配送的一单位开展了食品安全专项抽检，切实消除食品安全隐患，维护全体师生舌尖上的安全。

本次抽检的主要品种有肉及肉制品、水产品、豆制品、调味品、蔬菜水果、大米和食用油、方便食品、餐饮器具等，主要检测的项目有重金属、致病性微生物、兽药和农药残留、食品添加剂、化学有害物质及非食用物质等安全性指标。执法人员现场共抽取9大类食品及相关产品120批次。抽检中对被抽检单位的主体资格、从业人员健康证明持有情况、食品原材料采购查验登记、食品贮存、餐饮器具消毒保洁、食品安全知识宣传教育、食物中毒事故防控、食品的留样及学校自查自纠等情况进行全面排查。对排查出的专间管理制度不落实、食品留样不规范、食品安全工作记录不全等安全隐患，执法人员当场督促学校和集体用餐配送单位立即整改，对整改结果及时跟进复查，并及时通报教育行政部门。（高志祥）