为加强食品监管能力建设，充分发挥快速检测在食品安全监管中的积极作用，提升辖区食品监管队伍业务素质和监管能力，3月28-31日，区市场监管局组织18名一线监管员开展食品安全快速检测业务培训。

本次培训采用理论讲解和现场实操相结合的方式，邀请杭州天迈生物科技有限公司食品检测技术员现场授课。针对快检技术特点、快检设备仪器使用、快检原理、检测流程等内容进行全方位解读。监管人员在专业技术人员的指导下，现场操作农药残留、孔雀石绿、二氧化硫、呋喃代谢物、亚硝酸盐、四环素、吊白块等多项快检技术。

通过培训，食品安全监管人员全面掌握了食品快检基础操作，为食品安全快检机制有效运行、保障人民群众“舌尖上的安全”提供了有力的技术支撑。（董炳莹）