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中秋佳节临近,为加强月饼的质量监管,确保老百姓吃上安全放心的中秋月饼,过上安定和谐的中秋佳节,区市场监管局南大街分局按照年初制定的食品安全抽检计划,组织开展了“中秋节”月饼专项监督检查及抽检工作。
自8月21日起,执法人员对辖区内大城小爱、喜庆楼、丽豪、凯洲大饭店等13家大中型餐饮服务单位,乐购、瑞和泰、信特、明都等5家卖场的预包装食品和现制现售月饼进行了专项监督检查,重点检查预包装月饼的进货查验、索证索票情况及其标签标识,是否篡改标签中生产日期、冒用他人厂名厂址等;现制现售月饼的原辅料进货索证索票及其制作场所和设施设备卫生状况,是否使用陈馅制作新月饼、超范围超限量使用食品添加剂,直接接触食品的从业人员健康证明及其个人卫生状况等。针对监督检查中发现的个别单位健康证明不全或者过期,原辅材料索证索票不齐等问题,执法人员当场下达责令改正通知书,责令限期整改。
在监督检查中,执法人员还抽检各类糕点、月饼及其原料共计59批次。对于检验不合格的产品和单位,将及时依法查处,防止不合格产品流入市场。(高志祥)