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10月23日,江苏省食药监局餐饮处处长于坚强一行3人对我区秋季学校食堂食品安全开展了专项督查。常州市食药监局、教育局相关领导、副区长苗润、区市场监管局、区教文局相关领导陪同督查。
督察组一行听取了市食药监局关于全市秋季校园食品安全检查的工作汇报;检查了香江华庭小学、刘海粟幼儿园、常州五中三所学校食堂和成业餐饮管理有限公司,重点查看了食堂库房、粗加工间、操作间、消洗间的设施设备运转情况,重点检查了食堂布局、从业人员健康证明、食品采购索证索票、进货验收台账、食品留样等情况,对检查中发现的食堂布局不合理、晨检制度不完善、索证索票不齐全等问题,要求学校立即进行整改,并要求市食药监局、区市场监管局积极跟进学校整改进度,加大督促力度。
督察组强调,学校食堂食品安全工作至关重要,要主动接受学生、家长和社会各界的监督,要提高认识,高度重视,进一步落实责任,强化管理,确保全体师生用餐安全。(巫芳兰)