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为加强我区新学期校园及其周边食品安全工作,确保学生集体用餐食品安全,有效预防学校食物中毒事件的发生,区市场监管局于二月下旬至三月中旬开展全区春季校园食品安全专项检查。
本次专项检查对涉及校园食品安全的两个环节坚持问题导向、精准施策、严查严管。针对餐饮环节,出动执法人员218人次,对106所学校食堂、3家集体用餐配送单位实现“全覆盖”检查,从食品安全管理、食品经营许可证和健康证明、食品的采购和储存、食品加工卫生、学生用餐管理状况、食物中毒事故防控情况等六个方面排查隐患;将高风险食品原料及食品、餐饮具作为重点抽检对象,完成抽检142批次。针对食品流通环节,共出动执法人员748人次,对118家校园内社会餐饮、超市及小卖部,256家校园周边的食品经营单位进行全面检查,重点关注食品经营许可证、进货查验、索证索票、贮存条件、是否销售过期食品等问题。检查发现,各学校均积极落实食品安全校长负责制,建立并执行各项食品安全管理制度,但仍存在冰箱温度控制不到位、留样不足量、台账记录不完善等问题,执法人员责令其限期整改。
下一步,区市场监管局将跟踪问题整改情况,加强校园食品抽检力度,切实守护好校园食品安全。(董炳莹)