2019年高考正值端午假期，为保障高考考生吃上放心餐，安心赴考，区市场监管局的监管人员放弃与家人共度佳节的机会，24小时驻点高考考生接待单位，对“高考餐”制作全程进行监督。

监管人员依据《江苏省重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范实施细则（试行）》和《2019年常州市高考期间餐饮服务食品安全监管工作方案》的相关要求，对辖区三家承担考生就餐接待任务的单位进行餐饮服务食品安全全程监督。在前期专项检查的基础上，监管人员重点开展了供餐食谱审查，对进货查验、从业人员晨检、蔬菜农药残留快检、48小时留样制度落实情况等开展了检查，并使用便携式快速检测仪对高考专用餐具进行洁净度检测。在检查过程中，监管人员督促接待单位提高安全意识，增强主体责任，为高考考生提供安全放心的“高考餐”。

随着高考大幕落下，区市场监管局已顺利完成了高考保障任务，三家考生接待单位未发生一起考生食物中毒及群体性食品安全事故。（巢牡香 高志祥 段秀玉 徐磊）