新学期开学，为进一步加强学校食堂安全监管，督促学校落实食品安全主体责任，区市场监管局荷花池分局第一时间对辖区内的学校开展食品安全监督抽检。

监管人员发挥“微创新”精神，使此次抽检工作较以往相比有了以下几个方面的提升：一是时间上比较早，早晨六点半监管人员和检测公司工作人员就已经就位工作，这样可以抽到未进行切配加工以及焯水的“原汁原味”的产品；二是抽样品种上有所改进，以前大部分以调味料为主，此次以学校当天采购的食材原料为主，更能真实地反映学校食堂采购过程中的查验情况；三是抽样种类上全覆盖，对学校当天使用的食材原料进行全部抽样检测，让学校师生吃得更放心；四是抽样检测与日常检查相结合，抽样检测的同时，对学校食堂按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求进行检查，并查看“阳光餐饮”落实情况，做到“一次进门，多项体检”。

下一步，分局还将在学校食堂抽检全覆盖、对学校食堂食品采购索证索票情况进行溯源追踪的基础上，开展辖区学校周边食品安全专项检查，对学校周边食品安全经营单位是否售卖过期食品和不合格“五毛”食品进行检查。同时，对学校周边餐饮单位的食品安全和“阳光餐饮”的落实情况进行检查，实施线上视频监控。通过线上线下的检查进一步肃清学校及周边食品安全隐患，为辖区学子“舌尖上的安全”保驾护航。（吴爱军）