区市场监管局五星分局地处城郊结合地带，辖区内包含众多村委，宗族文化氛围浓厚。临近年底，为加强宗亲交流、传承宗族文化，部分宗族决定举办大型聚餐活动，以加强宗亲联系，维系宗族纽带。

此类聚餐活动场所临时、参加人员众多，五星分局提前介入，与活动申办单位积极沟通，审核菜单，提前勘察活动场地，现场签署重大活动餐饮服务监督意见书；告知申办单位要落实餐饮服务食品安全主体责任，落实进货查验、索证索票、食品留样等制度，把控好餐饮服务关键环节，督促加工人员落实食品安全操作规程。

食品安全监管任重道远，五星分局秉持“提前介入”原则，形成“事前监管、事中巡查、事后总结”模式，消除食品安全隐患。（蒋倩）