为丰富南大街青少年暑假生活，宣传保护常州非遗文化，7月28日下午，钟楼区文化馆南大街分馆组织辖区内青少年，在双桂坊美食城开展非遗暑期培训，一起上了一堂大麻糕制作体验课。

非遗常州大麻糕制作技艺传承人、双桂坊美食街半山亭麻糕店店长廖宜球给小朋友们演示了制作大麻糕的全过程，并手把手教大家动手捏面坯、放馅料、刷酥油、撒芝麻。孩子们还发挥自己的创造力，制作出了一块块形状不同的麻糕。做好的麻糕经过现场烤制，香气扑鼻。孩子们一边品尝自己的劳动成果，一边感受常州非遗文化。（杨婧雯）