为丰富辖区青少年暑期生活，7月30日下午，钟楼区文化馆南大街分馆组织辖区内青少年，在双桂坊美食城开展非遗暑期培训课程。

双桂坊美食城四喜汤圆的掌柜谢兰芳首先给孩子们演示了制作四喜汤圆的全过程，同时介绍了四喜汤圆的取名缘由，“四喜”分别为形状、馅心、口味不同而定，芝麻，豆沙，鲜肉，荠菜，有福禄寿禧四种寓意。

此次活动既有娱乐性，又有知识性，寓教于乐。四喜汤圆中蕴含了老常州的记忆和团圆喜庆的愿望，希望能把这个非遗文化不断传承下去。（恽思贤）