为做好“六稳”工作，落实“六保”任务，钟楼区市场监督管理局于5月30日上午组织对我市最大的农产品集中交易市场——江苏省凌家塘市场发展有限公司开展食品安全培训，提升市场食品安全管理能力，保障群众“菜篮子”安全。

此次参会人员涵盖了蔬菜交易区、果品交易区、粮油荤副食品区、冷冻食品、水产区交易区等相关管理人员约100人，钟楼区市场监督管理局副局长周福成对《食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》进行了解读，针对食用农产品集中交易市场开办者及食用农产品经营者进行重点培训，告知食品农产品经营者在日常经营过程中应严格履行进货查验、索证索票等制度，销售猪肉必须具备“两证一报告”，从大型食用农产品批发市场进货的商家应明示进货渠道。

此次培训提升了市场方的食品安全管理能力，增强了经营者的守法意识和自律意识，有效保障了我区人民群众的食品安全，为食品安全工作营造良好的社会氛围。（巫芳兰）