我区计划组织全区大中型餐饮单位、学校食堂、养老机构食品、中央厨房、集体用餐配送单位共六百多家重点餐饮单位开展培训，并开展食品安全管理员监督抽查考核。为高效开展培训并达到预期效果，8月13日下午，钟楼区市场监管局联合区商务局、民政局、教育局、钟楼区餐饮协会组织等召开全区食品安全管理员培训筹备会议。

会上，各单位共同商讨如何分批次、分场地、高效率、有效果地开展培训，并就市属高校、高职学校如何通知到位问题、新开设尚未领证的养老机构食堂是否参加培训问题、集中餐饮配送单位参加培训人数等进行讨论磋商。

通过筹备会议，各单位达成了初步意见，并将积极部署下一步的工作。（巫芳兰）