我局于2019年10月29日收到关于“开口笑香酥豆”（2019.06.29）的不合格检验报告，于同日送达经营单位并启动核查处置，现将有关不合格食品核查处置情况报告如下：
一、抽样编号为GC19320000295231230的不合格食品
（一）基本情况
表1 不合格食品基本信息表
抽样编号
GC19320000295231230
食品名称
开口笑香酥豆
生产日期
2019-06-29
型号规格
150克/袋
标称生产企业
常州市诚德食品有限公司
被抽样单位
苏州易买得超市有限公司常州分公司
检验不合格项目
问题项目：酸价（以脂肪计），参考值≤3mg/g,实测值5.6mg/g。
检验机构
谱尼测试集团江苏有限公司
监管部门收到检验报告日期
2019年10月29日
检验报告送达企业日期
（二）经营环节
我局收到不合格报告后开展核查处置工作情况。具体处置情况见下表。
表2 经营环节核查处置情况表
处置措施
已查明该批次问题食品150克×35袋。
产品控制
1. 产品控制措施
现场未发现该批次问题食品。
2.产品控制具体情况
苏州易买得超市有限公司常州分公司履行了进货查验义务，提供了相关食品合格证明文件，购进同一批次“开口笑香酥豆”食品35袋，净含量150克/袋，进货价为3.5元/袋，至案发，售出22袋（含抽样14袋），销售价为4.5元/袋，生产厂家召回13袋。
原因排查
抽检问题项目为酸价（以脂肪计）问题，应是生产厂家在生产过程中质量控制不严，原料保存不当。
行政处罚
不予行政处罚。
整改复查
我局后期会对该单位进行复查及产品抽检。我局同时告知该单位负责人食品经营应当符合《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，切实落实食品安全主体责任。
通报移送
未有移送
常州市钟楼区市场监督管理局
2020年1月20日
