我局于2020年5月21日收到关于紫菜(20200426)的不合格检验报告,于同日送达经营单位并启动核查处置,现将有关不合格食品核查处置情况报告如下:
一、抽样编号为XC20320404216730908的不合格食品
(一)基本情况
表1 不合格食品基本信息表
抽样编号
XC20320404216730908
样品名称
紫菜
购进日期
20200423
型号规格
无
标称生产企业
被抽样单位
常州市广化小学校
检验不合格项目
铅(以干重计)mg/kg,标准指标:≤1.0,实测值1.93
检验机构
通标标准技术服务(上海)有限公司
监管部门收到检验报告日期
2020年5月21日
检验报告送达企业日期
(二)经营环节
我局收到不合格报告后开展核查处置工作情况。具体处置情况见下表。
表2 经营环节核查处置情况表
处置措施
已查明紫菜购进5公斤。
产品控制
1.产品控制措施
现场未发现该批次问题食品。
2.产品控制具体情况
常州市广化小学校提供了“紫菜(20200426)”的供货商常州常牧食品有限公司的资质。该企业共购进“紫菜(20200426)”5公斤,进货价40元/公斤,抽样人员买走0.8公斤,剩余4.2公斤制作成紫菜蛋汤被食用完毕。
原因排查
抽检问题项目为:铅的限量问题,应是海里紫菜区域污染导致。
行政处罚
因本案中当事人履行了法定的进货查验等义务,有充分证据证明其不知道所采购的食品铅超限量,并能如实说明进货来源,国家根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定,决定对当事人免予行政处罚。
整改复查
我局告知该单位负责人食品经营应当符合食品安全标准,切实履行食品进货查验义务,落实食品安全主体责任。
通报移送
我局将该案的检验报告、询问笔录等材料作为违法线索,于2020年8月26日移送天宁区市场监管局。
常州市钟楼区市场监督管理局