8月26日下午，南大街街道双桂坊社区邀请钟楼文化馆南大街分馆在双桂坊美食街五楼开展了“人民的非遗——麻糕制作体验”活动。

活动中，双桂坊餐饮有限公司的李晶焱老师为大家简单介绍了常州麻糕的悠久历史、特色和一些民间小故事，并由麻糕制作者严琴师傅给大家完整展示了麻糕的制作工序。

现场的小朋友们早已迫不及待自己动手制作，其他成员也相继展开尝试，按照老师的步骤操作，将一只只成型的麻糕放在烤盘上后，有的居民还在自己亲手做的麻糕上做上“记号”，等待它的新鲜出炉。等待期间，大家在双桂坊美食街一楼参观了手艺人廖宜球制作桶贴大麻糕的过程，桶贴烤炉具有高达300度的温度，只见廖师傅飞快地将捏好麻糕一贴接着一贴放入其中，显然已经练成了“铁砂掌”，众人纷纷称赞不已。

此次活动，不仅让大家品尝到了自己的劳动成果，也让他们感受到了常州本土的非遗文化，认识到了非遗保护与传承的重要性。（于亚婧）