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2021年高考即将来临,为确保实现“平安考试”目标,钟楼区市场监督管理局对辖区高考考点和两家高考供餐单位开展考试期间食品、特种设备安全检查工作。
结合新冠肺炎疫情防控、《学校食品安全与营养健康管理规定》的要求,监管人员对供餐单位、考点学校周边食品经营者的食品安全风险隐患开展排查,督促各单位严格落实主体责任,认真执行《餐饮服务食品安全操作规范》,严格落实各项食品安全管理制度、人员健康管理制度等,确保原料采购、贮存、加工制作符合规范,餐饮具和工用具清洗消毒符合规定,食品留样合规。同时,为保障广大考生安全乘梯,监管人员对高考考场所在学校、食宿宾馆使用的电梯开展了专项安全检查,重点检查电梯的运行管理情况和维护保养情况,尤其是紧急报警装置完好情况、救援标识牌张贴情况和维保单位值守响应情况。
考试期间,钟楼区市场监管局将对供餐单位实施驻点监管,加强对食品原料采购、供餐品种、餐饮具清洗消毒等关键环节的现场检查,确保广大师生饮食、出行安全和考试升学顺利进行。(巢牡香、巫芳兰)