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气温骤降,流感季来袭,咋办?不慌!常州梨膏糖先来一块!而在常武地区,提到梨膏糖,不得不提起“蔡天赐”。11月23日下午,星港路社区组织开展秋冬养生活动,特邀“蔡天赐”梨膏糖第四代传承人蔡亚刚,与30位老年居民朋友们共同品味舌尖上的非遗文化。
“香糯糖,梨膏糖,初到贵地借个光;药草膏,药草糖,吃到肚里驱寒凉。诸君各位如不信,送你一块尝一尝……”熟悉的小热昏唱响,婉转的腔调唤起了在场许多居民儿时的记忆,仿佛看到了那走街串巷正在卖梨膏糖的小贩,也勾起了大家舌尖和心底的回味。活动中,蔡老师向大家介绍了梨膏糖的历史、原料、功效以及适用人群等知识,并通过趣味连连看游戏与大家进行互动。此外,蔡老师还在现场熬制了一锅梨膏糖与大家分享,沁人心脾的阵阵草药香与果香弥漫在整个活动现场。
“苦中带甜,甜中带甘,小小的一块吃下去,喉咙里确实舒服了不少。”一块块酥甜的“梨膏糖”,不仅拉近了居民朋友们与非物质文化的距离,也让大家收获了身体健康和邻里情谊。(沈梦迪)