为了解在疫情防控新的形势下，消费者如何安排2021年春节年夜饭，于2021年2月3日至3月5日开展有关年夜饭的调查问卷。现将本次调查结果汇总如下：

一、调查结果

1.您的性别？

男  54%

女  46%

2.您的年龄？

18周岁以下  8%

18-35周岁  23%

35-60周岁  69%

60周岁以上  0%

3.您的职业？

在校学生  8%

教职员工  0%

企事业单位工作人员  23%

行政事业单位员工  69%

私营企业、个体工商户经营者  0%

自由职业者  0%

退休/无业  0%

4.您的受教育程度？

高中（含中专）及以下  8%

大专  8%

本科  69%

硕士及以上  15%

5.您将和谁一起吃年夜饭？

家人  100%

朋友  0%

亲戚  0%

同事或同学  0%

其他  0%

6.年夜饭的人数？

5人及以下  31%

5-10人  46%

10人以上  23%

7.年夜饭费用预算？

50元/人以下  8%

50-100元/人  46%

100-200元/人  15%

200元/人以上  31%

8.今年选择在哪里吃年夜饭？

家中自制  62%

购买半成品加工  8%

饭店用餐  31%

外卖  0%

9.你选择在家自制的原因？（多选）

经济实惠  33%

安全卫生  33%

减少出门扎堆的频率，有利于疫情防控  33%

10.你选择购买半成品加工的原因？（多选）

方便快捷、味道好  36%

不擅长烹饪  36%

减少出门扎堆的频率，有利于疫情防控  28%

11.你选择在饭店用餐的原因？（多选）

环境好、有氛围  22%

不用自己动手就可以吃到美味的饭菜  44%

在低风险地区，在做好疫情防控措施的情况下还是很安心的  33%

12.你选择外卖的原因？（多选）

方便快捷、选择多  33%

可以吃到家里难以烹煮的“大菜”  26%

减少出门扎堆的频率，有利于疫情防控  41%

13.为了“年夜饭”吃得放心、开心，您觉得应该做到以下哪几点？（多选）

不邀约中高风险地区来常人员聚会聚餐  22%

控制人数，降低聚集性风险  19%

聚餐时使用公勺公筷  22%

不购买来源不明的进口冷冻食品  20%

生熟分开、分别存放  17%

二、结果分析

通过调查，发现参与调研的市民均选择与家人共度“年夜饭”的欢乐时光；聚餐人数大部分在10人以下，其中，5人及以下的有31%，5-10人的有46%，10人以上的只有23%。在年夜饭花费上，50元/人以下的最少占8%，50-100元/人的比例最高达46%，100-200元/人的占15%，200元/人以上的达31%，由此可见，不少受调研网民选择在传统佳节“吃顿好的”。至于“年夜饭”在哪吃、怎么吃，大部分受调研网民（62%）选择自己在家做着吃，31%选择在饭店吃，还有8%紧跟时尚选择购买半成品回家加工，选择叫外卖的比例为0%。对于在家自制的原因，选“择经济实惠”“安全卫生”“减少出门扎堆的频率，有利于疫情防控”的比例均为33%。从调研结果来看，“方便快捷、味道好”“不擅长烹饪”是受调研网民选择购买半成品加工的主要原因，占比均为36%，另有28%的票数投给了“减少出门扎堆的频率，有利于疫情防控”。至于网民选择在饭店用餐，主要原因是“不用自己动手就可以吃到美味的饭菜”，占比达44%，另有33%选择“在低风险地区，在做好疫情防控措施的情况下还是很安心的”，22%选择“环境好、有氛围 ”。尽管没有人选择点外卖，但分别有33%、26%、41%的受调研网友认为外卖有“方便快捷、选择多”“可以吃到家里难以烹煮的‘大菜’”“减少出门扎堆的频率，有利于疫情防控”的优点。为了“年夜饭”吃得放心、开心，有22%的票分别投给了“不邀约中高风险地区来常人员聚会聚餐”和“聚餐时使用公勺公筷”，“不购买来源不明的进口冷冻食品”获得投票的占比为20%，“控制人数，降低聚集性风险”和“生熟分开、分别存放”的票数占比分别为19%和17%。

三、下一步建议

进一步宣传引导市民自觉遵守疫情防控要求，主动服从和配合管理，加强个人防范；督促餐饮单位和进口冷链食品经营户严格落实疫情防控措施，积极履行主体责任，规范经营。