1 范围
本标准规定了“常州礼遇”品牌饭店的术语和定义、基本原则、等级与标志、等级评定基本要求及等级划分条件等内容。
本标准适用于常州市行政区域内创建“常州礼遇”品牌饭店的各类旅游饭店。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 14308 旅游饭店星级的划分与评定
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 常州礼遇
“常州礼遇”是通过一定的表现形式和服务载体，为宾客提供具有常州地方特色和人文底蕴礼节待遇的高品质旅游服务。
3.2 “常州礼遇”品牌饭店
“常州礼遇”品牌饭店是指为宾客提供“常州礼遇”特色服务的饭店，依托常州深厚的人文底蕴，将常州特色礼仪、风俗、物产、美食等元素融入饭店产品的设计、生产、销售、服务等环节，为宾客提供独具常州特色的文化享受和消费体验。
4 基本原则
4.1 彰显特色
充分挖掘常州地方文化的丰富内涵，在饭店中融入常州地方文化元素，展示常州地方文化魅力，彰显常州地方文化特色。
4.2 提升品质
在满足宾客消费舒适性等基本要求的基础上，注重精神上的享受与共鸣，为宾客提供高品质、有温度的常州特色礼节待遇，提升饭店整体服务品质。
4.3 示范引领
在饭店设计建设、经营管理与服务等环节创新常州地方文化表现形式，充分体现差异性、新颖性和独特性，在全市旅游饭店中起示范引领作用。
5 等级与标志
5.1 等级
“常州礼遇”品牌饭店分为品牌示范店和品牌店两个等级，示范店须具有示范引领作用。
5.2 标志
“常州礼遇”品牌标识由“常”字图案和“常州礼遇”中英文组成。
6 等级评定的基本条件
6.1 饭店建筑、附属设施、服务项目和运行管理在安全、消防、卫生、文物保护、环境保护等方面应符合国家相关要求。
6.2 饭店应正式开业一年以上。
6.3 合法经营，近三年内未发生重大及重大以上安全责任事故。
6.4 服务质量和管理要求应分别符合GB/T 14308的要求。
6.5 有“常州礼遇”品牌饭店创建方案，并严格按方案实施。
7 评价标准
7.1 评定细则
从待客礼遇、文创衍生、特色管理三个方面进行评定，总分为200分，其中待客礼遇150分，文创衍生20分，特色管理30分。此外还设有创新示范10分。（见附录 A）
7.2 等级标准
“常州礼遇”品牌饭店示范店总得分应达到180分，“常州礼遇”品牌饭店总分应达到160分。
附录 A
（规范性附录）
表A等级评分表
说明： 栏为打分点，所有 分值总和为200分。
序号
评定项目
评分说明
各大项总分
分项总分
各次分项总分
各小项总分
自评分
评审组评分
1
待客有礼
150
1.1
前厅礼遇
57
1.1.1
氛围营造
10
1.1.1.1
前厅装修体现常州地方文化特色
5
1.1.1.2
前厅装饰物体现常州地方文化特色
（含灯光灯饰、背景音乐、香氛等）
1.1.2
欢迎礼遇
3
有常州地方文化特色的欢迎礼
欢迎礼遇氛围营造良好，互动体验度高
1.1.3
特色茶歇
9
1.1.3.1
前厅设置有“常州礼遇”主题茶歇区域
区域面积适宜，展陈精美
4
1.1.3.2
能提供常州地方特色的应季茶点
茶点与常州地方文化、特产结合紧密
1.1.3.3
有茶点特色介绍说明
2
1.1.4
文化展示
15
1.1.4.1
有常州文旅宣传资料
宣传资料类型丰富，有1种得1分，最多不超过3分
1.1.4.2
有常州文创产品展示
文创产品种类丰富、展陈精美、明码标价
1.1.4.3
有常州非遗特色展演活动
每开展1次活动得1分，年度最多不超过5分
1.1.4.4
有常州地方文化图书资料及阅览区域
阅览区域面积适宜，图书资料类型丰富
1.1.5
入住登记
12
1.1.5.1
有常州地方文化特色的主题问候信息
1.1.5.2
有“常州礼遇”明显标识的贵宾通道
通道配备地毯、灯箱、行李架，以及“常州礼遇”的指示牌、立牌等，让客人有尊享感，有1种得1分，最多不超过4分
1.1.5.3
客用品、印刷品印有“常州礼遇”或常州元素设计
前厅身份证封套、行李牌、账单信封等用品体现常州地方文化特色，有1种得1分，最多不超过2分
1.1.5.4
入住或结账时能主动赠送客人具有常州地方文化特色的小礼品
礼品特色鲜明、品质较好
1.1.6
有“常州礼遇”形象大使
8
1.1.6.1
服饰特色与形象气质
服饰特色鲜明，形象气质佳
1.1.6.2
服务能力与效果
主动宣传“常州礼遇”品牌，积极倡导文明旅游，展示常州文化，提供旅游咨询
1.2
客房礼遇
24
1.2.1
特色氛围
1.2.1.1
客房整体装修风格体现常州地方文化特色
1.2.1.2
客房装饰物与艺术品体现常州地方文化特色
1.2.2
客房用品
1.2.2.1
客用品能体现常州地方文化特色
房卡、卡套、拖鞋、睡衣、雨伞、洗衣袋、服务指南、价目表、牙刷牙膏、洗浴产品等用品体现地方文化特色设计，有1种得1分，最多不超过3分
1.2.2.2
客房内配置有常州文旅宣传资料
有1种得1分，最多不超过3分
1.2.2.3
客房内配置有常州文化介绍图书或资料
1.2.2.4
客房内有常州文创商品展示
1.2.3
客房服务
1.2.3.1
有常州地方文化特色的入住礼遇
欢迎信、欢迎茶水、欢迎礼物等能体现常州特色
1.2.3.2
有体现常州地方文化特色的夜床服务
1.3
餐饮礼遇
61
1.3.1
6
1.3.1.1
餐厅整体装修风格体现常州地方文化特色
1.3.1.2
餐厅与包厢名称体现常州地方文化特色
1.3.1.3
餐厅装饰物与艺术品体现常州地方文化特色
1.3.2
餐具用品
1.3.2.1
餐具、台布、口布、菜单、桌卡等体现常州地方文化特色
有1种得1分，最多不超过4分
1.3.2.2
有常州地方特色的台面设计
有1种常州特色的台面设计得2分，最多不超过6分
1.3.3
特色菜品
能提供常州地方文化特色的菜品与酒水饮料
25
1.3.3.1
数量种类丰富
提供常州地方特色菜品或有常州文化元素的创新菜，有1道加1分，最多不超过10分
1.3.3.2
菜品质量较高
根据菜品色、香、味、形、器、饰等酌情给分
1.3.3.3
有特色讲解服务
根据讲解内容文化性、故事性、语言感染力等酌情给分
1.3.4
主题宴席
16
1.3.4.1
类型丰富
有1种常州地方文化主题宴会设计得2分，最多不超过8分
1.3.4.2
综合效果较好
根据主题宴特色、使用频率和受欢迎程度等酌情给分
1.3.5
特色展示
餐厅设有展示常州地方美食文化的区域
根据展示区域面积适宜度、展陈精美度、内容丰富度等酌情给分
1.4
会议礼遇
1.4.1
有常州地方文化特色的会议用品
信笺、笔、书签、席卡等体现常州地方文化特色设计，有1个得1分，最多不超过4分
1.4.2
有常州特色会议主题茶歇
根据展陈精美度，茶品种类、知识传递等酌情给分
文创衍生
20
2.1
文创研发
14
2.1.1
有自主研发或合作研发的常州地方文化特色文创商品
有自主研发、联合研发或跨界整合的文创商品，有1种得2分，最多不超过10分
2.1.2
有常州地方文化特色的参与式体验活动
有1个得2分，最多不超过4分
2.2
文创品质
2.2.1
品质较高
2.2.2
社会认可度好
获得相关奖项或得到省级以上媒体报导
特色管理
30
3.1
品牌创建
3.1.1
有“常州礼遇”品牌饭店的创建方案
方案系统完整、可操作性强、特色鲜明
3.1.2
有“常州礼遇”品牌饭店的创建工作总结
总结能反映工作思路、过程和体会感悟
3.1.3
媒体宣传
“常州礼遇”服务得到国家、省、市新闻媒体宣传报道分别得8分、6分、4分
3.2
文化宣传
能有效利用各种渠道宣传常州地方文化
能在宣传页、网络端、微信端等线上、线下渠道宣传常州地方文化，每有1处得2分
3.3
员工管理
3.3.1
组织员工开展常态化的常州地方文化培训
根据培训材料的丰富性，培训讲师的专业性、培训频度等酌情给分
3.3.2
举办与常州地方文化相关的员工活动
年度内饭店举办的与地方文化相关的员工活动，有1个得1分，最多不超过3分
3.3.3
饭店员工服饰装饰能体现常州地方文化特色
创新示范（附加项目）
饭店在“常州礼遇”品牌创建中的创新做法
经评审组认可，酌情给分
