中秋前夕，荷花池街道文化站联合有爱文化创新发展中心开展了“爱在中秋 手作团圆”沙龙活动，邀请居民和社工一起制作特色茶果，齐庆中秋团圆，用心感受茶食生活美学的艺术造诣和从容优雅。

茶果子是借鉴中国传统元素的创作理念，透过视觉、味觉等感观，深层体会中国审美中的自然、人文之美。除了技艺的表达外，最重要的是情感的捕捉和表达，一份用心制作的茶点，不只是果腹之点，更是情感之点。活动现场，茶果教学老师分享了传统茶果的历史文化和制作方法，通俗易懂地讲解了食材原料选择、馅料的制作、内馅包裹等技巧。

“学员们”认真听讲，仔细观察老师的制作手法，学着揉面、制作茶果皮、包馅，有条不紊地进行传统茶果美食的制作工序。

现场一名社工说：“中秋佳节来临之前，自己亲手制作一份精美茶果子，是我们这个中秋收到最有温度的一份珍贵节礼。”

茶果虽小，却承载着浓浓的传统文化，本次手作沙龙让大家在亲手制作茶果的过程中了解传统节日内涵，感受传统文化魅力。下一步，荷花池街道文化站将继续以传统节日为契机，深入挖掘传统节日内涵，策划各类特色鲜明的活动。（梅寒）