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巧做糍团庆丰收 香飘邻里话廉洁
发布日期: 2022-11-08    来源:五星街道  浏览次数:  字号:〖大 中 小〗
 

十月朝,吃糍团。从前人们秋收后为了感谢上苍的恩惠,家家户户将新糯米烧成熟饭,里面包上芝麻馅心,放在芝麻和黄豆粉上一滚,做成拳头大小,除了自己吃外,还将做好的糍团送给亲邻,预示着当年丰收。

11月8日,飘香路社区新时代文明实践站开展“巧做糍团庆丰收香飘邻里话廉洁”活动。糍团的做法很简单,在志愿者的带领下,大家先将新糯米放进一个大锅子里蒸熟,当锅盖打开的瞬间,白色的蒸汽一涌而出,伴随着浓烈的米香扑面而来;随后,拿起一根干净的棍子,放进锅里,顺着一个方向搅,让它粘在一起;接着,用一个大勺子,把里面的糯米舀出来放在桌子上。为了防止粘手,在手心搽一点面粉,再拿起一小团糯米,像转圈一样,把它捏成碗状。爱吃甜的,在里面加上芝麻馅;爱吃咸的,在里面放上青菜猪肉馅。放好馅并封好口后,把它压压扁,一个个白嫩嫩的糍团小娃娃就“闪亮登场”了。

通过动手制作糍团,不仅提高了居民的动手能力,在弘扬传统文化的同时,还不忘积极传播廉政文化,以扩大廉政文化的影响力和覆盖面,营造风清气正的良好社会氛围。(季玲玉)

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