临近春节，农村自办家宴即将开启，为了保障农村集体就餐人员身体健康和生命安全，预防集体性食品安全事故发生，1月9日，凌家村开展农村家宴食品安全宣传工作。

活动中，村委工作人员向村民发放《常州市农村集体聚餐食品安全告知书》，并宣传食品安全相关知识，详细介绍日常生活中如何认识食物中毒的相关特性及日常生活中遇到的食品安全问题等常识，同时对如何合理饮食进行解读，倡导合理健康的饮食，提醒举办家宴要重视食品安全，注重原料新鲜、环境卫生、加工处理等方面。

通过此次活动，提高了村民食品安全意识，普及了食品安全科普知识，营造了关心重视食品安全的社会氛围，让广大村民对身边的食品安全隐患有了初步认识，切实增强了村民的自我保护意识。（冯益）