生活不过一日三餐四季，柴米油盐酱醋茶，共同造就一个叫家的地方。近日，陈渡新苑社区残疾人之家志愿者协会组织茉莉芬芳 情暖江苏“我的生活我做主”服务项目之厨艺技能提升活动。

在一阵欢声笑语中，志愿者谢老师开始细心教导，谢老师首先将制作葱油饼的步骤进行分解，“给我机会，让你了解我的选择”在心青年助理的组织下，伙伴们选择了自己喜欢的分工，云峰选择洗菜，在社区志愿者的示范下，云峰学会了在洗菜之前择菜并选择合适的盆准备清洗，同时也学会了将垃圾顺手整理干净。小璐接过清洗好的小菜，在社区志愿者阿姨手把手的示范中渐渐切得越来越好了，小璐开心地和同伴说：“瞧！我小葱切得多好！是不是好想吃？”一下子活跃了整个现场氛围，在大家一片掌声中小璐切好了所有的菜。在谢老师和社区志愿者的带动下，伙伴们各个信心十足、干劲满满、喜气洋洋，只见大家依次和面、打鸡蛋、放入食用油和盐，直到把饼放入电饼铛，十五分钟后，香糯可口的葱油饼出炉了......

伙伴们将自己提前做好的心意卡，赠送给社区志愿阿姨，以此感谢社区居民给予自己的支持和鼓励。在支持下，每位伙伴都更有勇气尝试新事物！此次活动，不仅让残障朋友体会到美食的诱人味道，也希望残障朋友通过这种制作传统美食的方式，学习到一些厨艺，提高动手能力，同时带给他们更多的生活兴趣和生活乐趣。（刘进丽 文/摄）