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为切实提高生猪屠宰标准化水平,加快推进生猪屠宰行业提质增效、转型升级,提升肉品质量安全保障能力。2月9日,省农业农村厅畜牧兽医局副局长王小军一行,对常州市殿圣食品有限公司标准化示范建设工作开展督导调研。市农业农村局副局长张博赟、区农业农村局副局长朱正正等陪同调研。
目前,常州市殿圣食品有限公司屠宰生产线生产设备、冷库等项目正进行全面改造,王小军要求企业严格按照最新的省级建设标准“质量管理制度化、厂区环境整洁化、设施设备标准化、生产经营规范化、检测检验科学化、排放处理无害化”进行建设,并对环境卫生、设施设备、生产管理、现场操作等方面提出了一系列改进意见。
下阶段,钟楼区农业农村局将继续加强对畜禽屠宰企业的规范化管理,保障我区肉品质量安全。(周凯迪)