为持续强化校园食品安全，严格落实各方校园食品安全责任，加强学校食品安全风险隐患排查，有效预防学校食物中毒事件的发生，保障新学期校园食品安全，区市场监管局南大街分局结合省级食品安全示范城市创建工作，开展秋季校园食品安全专项检查。

目前南大街各级各类学校（含托幼机构）共计12所，其中设有学校（托幼机构）食堂8个，采用集体用餐配送学校4所。此次专项检查，共出动执法人员120人次，对全辖区的食堂、校园及周边食品经营户20家进行全覆盖检查。

一是督促落实主体责任。督促学校落实食品安全主体责任，检查学校食品安全管理组织和食品安全管理规章制度的建立和执行情况；食品安全总监、食安员配置情况；开展日管控、周排查、月调度工作及记录情况；学校开展餐饮食品安全自查、食品安全知识宣传教育、培训情况，食物中毒预案和防控措施建立和落实情况等。

二是从严监管从细检查。检查学校食品原料采购的索证、索票、进货查验情况；储存是否符合规范要求；进口冷链食品采购使用是否有检验检疫证明。在食品环境卫生方面，食品原料、成品、半成品的存放或加工过程是否存在交叉污染现象；食品加热过程是否符合规范要求；食品加工设备、工具及容器的清洗及消毒措施的落实情况。

三是智慧监管提升效率。进一步完善优化学校食堂“阳光餐饮”实施，目前南大街学校食堂“阳光餐饮”覆盖率、在线率为100%。有效开展自查食堂8家，100%全部达标。学校食堂、供餐单位食品安全管理人员监督抽考率和监督抽考合格率达100%。

四是多元共治提升效能。结合工作实际，监管部门与学校积极探索综合运用“学校开放日”“餐饮安全你我同查”等共治形式开展检查、抽检等工作，广泛调动家长、社会各界参与学校食品安全监督的积极性，提升社会公众参与度。

截至目前，钟楼区市场监管局南大街分局已完成辖区学校食堂和配餐单位监督检查，落实问题整改25个。通过检查提升学校食品安全监管效能，进一步保障了广大师生“舌尖上的安全”。（巫芳兰）