常州市钟楼区“龙城小外滩”三堡街旅游休闲街区是江苏省文化和旅游厅公布的“第二批省级旅游休闲街区名单”的旅游景区。
近年来,三堡街经历改造换新,运河沿线夜经济被渐次“点亮”。街区引入后备厢集市、夜市清吧、文艺演出等,持续丰富消费形态,成为常州“网红打卡地”。今年5月以来,三堡街夜市高峰期流量达到4万人次。
钟楼区市场监管局以特色网红餐饮店等重点单位,督促餐饮单位积极落实索证索票和进货查验、从业人员健康管理、食品添加剂使用、食品留样、餐饮具清洗消毒等食品安全管理制度,规范食品加工操作行为。督查组对发现的问题进行了现场交办,及时消除食品安全隐患,确保游客饮食安全。极鼓励、指导有条件的旅游景区食品经营单位升级改造厨房硬件设施,改善就餐场所环境,对后厨布局流程、食品贮存管理、设施设备配置等方面进行了现场指导,促使旅游景区及景区小餐饮等经营主体餐饮安全质量得到稳步提升,营造让游客吃得舒心、放心、暖心的旅游环境。
钟楼区市场监管局通过借力、聚力、发力,守护三堡街独具“人间烟火气,最抚凡人心”的活力魅力,让“龙城小外滩,最忆三堡街”形神兼具、历久弥新。