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为进一步加强辖区小餐饮店卫生安全工作,预防和控制鼠类传播疾病的发生,切实保障人民群众饮食健康安全,3月29日,钟楼区市场监督管理局五星分局联合五星街道综合行政执法和安全生产监督管理局成立食品安全督查小组,对御水华庭社区小餐饮店进行食品安全专项检查,排除食品安全风险隐患,确保辖区餐饮行业食品安全生产工作有序开展。
督查小组重点对辖区内小餐饮店的经营执照和食品安全公示栏是否齐全、作业区域卫生是否干净清洁、餐饮具是否清洗消毒以及消防安全等进行了检查,通过现场走访,督察小组发现辖区内小餐饮店鼠害问题较为严重,针对此类问题督查小组现场提出整改意见:1、餐饮店铺需要准备挡鼠板,防止鼠类侵入;2、餐饮店铺发现老鼠,务必及时处理,联系专业的灭鼠公司上门服务;3、物业公司及时清理下水道并对下水道进行修复,防止老鼠爬出;4、餐饮店铺进一步增强食品安全主体责任。
下一步,五星街道将继续强化日常巡查工作,加大对辖区范围内食品安全工作的检查力度,压实食品安全主体责任,规范辖区经营秩序,同时加强对辖区内小餐饮店的食品安全教育,切实保障人民群众的食品安全。(张旻晖)