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中秋佳节,丹桂飘香,为弘扬中华民族传统文化,丰富居民的文化生活,营造浓厚的中秋氛围,迎接美丽的中秋节,五星街道云澜湾便民服务点开展了月团圆·好食光主题活动,通过亲手制作冰皮月饼,让大家深刻体会中秋之美、团圆之意。
活动开始前,社工志愿者和居民进行了欢乐的互动,带着大家了解中秋节的来历、风俗习惯。为居民们普及中秋的知识,让大家了解中秋不仅是吃月饼赏月,还有很多精彩的习俗。
活动一开始,社工先将制作冰皮月饼的手套、模具、馅料等材料准备妥当,详细讲解并示范了冰皮月饼制作的方法及过程:揉面团、包馅、放模具内按压成型。“制作月饼时,一定不能用蛮力,手要灵活。”随后拿起一个冰皮饼皮包上馅儿做起了示范,不一会儿的功夫一个月饼就出现在大家的眼前。大家在获得材料后便开始亲自动手,戴上手套,俨然一副专业点心师的样子,整个过程中,每个人相互交流各自制作方法和技巧,相互借鉴,相互夸奖,现场的气氛十分热烈活跃,欢声笑语乐不停,不一会儿,桌子上的原材料就变成了一个个不同花纹、不同颜色的冰皮月饼。最后,大家将做好的冰皮月饼包装,由志愿者送给了辖区内的独居高龄老人,为他们送去了节日的祝福。
“举头望明月,中秋送祝福,相聚虽短暂,友谊已长久。”通过开展本次中秋活动让社区居民们感受到了中华传统文化的魅力,体验到亲手做月饼的乐趣,培养了邻里之间的友谊。以中秋节为契机,将传统文化融入到社区、融入到居民的生活中,营造出欢乐祥和、健康和谐的节日氛围。(王越男)