为认真贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》，确保食品安全标准的有效实施，10月18日，区卫生监督所按照《2024年江苏省食品安全标准跟踪评价工作方案》要求，通过现场调查的方式，对辖区部分餐饮单位开展了食品安全标准跟踪评价工作。

前期，市卫生监督所召集辖区内9家预包装食品生产企业和餐饮单位参加了食品安全标准跟踪评价工作会议，会上邀请了相关领域专家进行授课，重点讲解了食品安全标准的内容和要求。会后区卫生监督所按照上级要求，对辖区内常州紫缘大酒店有限公司、江苏志逸酒店管理有限公司等餐饮单位开展实地考察，并通过问卷调查方式，收集各方意见和建议，从调查者的基本信息、标准培训相关情况及标准内容意见建议等方面，综合了解食品安全标准在实际执行中存在的问题和不足，整理后向上级部门进行反馈，完成了《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》的书面调查问卷以及数字标签的线上调查问卷。

此次调查工作旨在通过跟踪评价，收集各方意见和建议，为食品安全标准的修订和完善提供科学依据，进一步提升食品安全水平。下一步，区卫生监督所将继续加强食品安全标准的宣贯培训工作，推动食品安全标准的有效落实。（潘俊/文 张赟/摄）