为深入推进校园食品安全排查整治专项行动，切实做好辖区校园食品安全工作，进一步提高学校安全管理水平及业务能力，近日，钟楼区市场监督管理局联合钟楼区教育局开展全区校园食品安全专项培训。涉及辖区校园90余所，学校校长（园长）、食品安全总监、食品安全员共200余人参加培训。

会议聘请了第三方讲师专题讲解校园食品安全管理和学校食堂四害消杀措施等内容，针对食堂日常管理、场所和设备、有害生物防制、采购贮存、备餐操作、清洗消杀、留样管理、应急管理等方面，进行了深入细致的讲解。

本次培训拓展了校园食品安全管理人员的工作思路，强化了法律意识、安全意识及主体意识，夯实了安全责任，进一步提高了校园安全文化理论水平。下一步，钟楼区市场监管局将进一步推进校园食品安全排查整治专项行动，将校园食品安全工作落到实处，全面提升学校食品安全水平，切实保障广大师生饮食安全。（黄敏慧）