“嘎拉崩脆”声里，是抹不去的乡愁情。一碟萝卜干配上一碗白米粥，常州人的舌尖美食就是这样开始的。萝卜干是常州特产，在历史上非常有名气，8月16日，北港街道团工委、运河苑社区新时代文明实践站携手红心蕾妇女儿童服务中心走进常州市玉蝶特产食品厂，开展了一次别开生面的参观学习活动。

青少年们的第一站是萝卜干展馆，在这里，一幅幅栩栩如生的图片和详实的文字资料为他们勾勒出了常州萝卜干的发展历程。从最初的纯手工制作到今天的现代化生产线，每一步跨越都见证了匠人们不懈的努力与创新精神。展馆内的工作人员热情地介绍了传统制作工艺的关键步骤—精选原材料、精心腌制以及自然晾晒，这些环节确保了萝卜干独特的风味与品质。

紧接着青少年们观看玉蝶萝卜干的品牌故事并品尝其产品。品牌故事展现了玉蝶萝卜干如何从小作坊起步，经过几代匠人的坚守与创新，最终成长为全国知名的标志性品牌。青少年们品尝着那香脆可口的萝卜干时，他们不禁感慨，这次探访不仅让他们领略到了非物质文化遗产的独特魅力，更重要的是，它传递了匠心传承的重要意义。

随着时代的变迁，一些优秀的传统文化逐渐淡出人们的视野，部分“非遗”岌岌可危，如何让这些绚丽文化和工匠精神，在继承中发扬，在发展中创新，成为当代青少年需要深思的问题。运河苑社区将延续探索“非遗文化”的旅程，深入挖掘更丰富的文化根源，以提升社区的文化底蕴，培养具有文化自信的新时代少年。（陈鹏）