为进一步规范网络餐饮服务经营行为，保证消费者网络订餐安全，近日，钟楼区市场监管局南大街分局组织辖区内50余家入网餐饮单位经营者及从业人员开展食品安全培训，重点宣贯《常州市网络餐饮服务食品安全管理若干规定》。

为填补网络餐饮行业的制度空白，2023年11月29日，江苏省十四届人大常委会第六次会议批准通过《常州市网络餐饮服务食品安全管理若干规定》（以下称《规定》），于2024年3月1日起施行，常州在全国率先以“小快灵”形式，立法规范网络餐饮服务食品安全管理。《规定》强调压实网络餐饮单位主体责任。对入网餐饮服务提供者进货查验、食品添加剂使用和管理、食品相关产品使用和管理、“互联网+明厨亮灶”、外卖封签和膳食信息、外卖配送等关键环节作出具体要求，实现对网络餐饮服务食品安全的全过程、全链条规范。

培训会上，钟楼区市场监管局南大街分局监管人员根据日常现场检查中大量真实案例，对网络餐饮单位常见的食品安全问题进行逐一罗列、分析，并提出有操作性的整改建议。同时，强调网络餐饮单位要结合落实食品安全“两个责任”相关内容，从环境卫生、设施设备配备、人员管理、食品进货查验等方面开展食品安全自查，及时消除食品安全问题隐患。

下一步，钟楼区市场监管局将持续强化网络餐饮服务监督管理，规范线上线下经营行为，督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任，促进企业自律，接受群众监督，营造食品安全社会共治的良好氛围，促进网络餐饮消费环境进一步好转，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。