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2025常州钟楼半程马拉松比赛开赛在即,3月20日,钟楼区市场监督管理局南大街分局对赛事推介入住酒店——常州夏日里拉酒店有限公司城市中心智选假日酒店进行食品安全检查。
工作人员检查了酒店后厨及自助早餐就餐区域,对进货查验制度建立和落实、人员健康晨检制度、食品留样、原料贮存、主体责任落实、加工设备设施的清洗消毒、废弃餐厨处置等方面进行了严格细致的检查。检查中发现,该企业对食品安全非常重视,人员培训有素,厨房整洁干净,清洁消毒及食品安全自查均做到留痕留档,较好地履行了食品安全主体责任。工作人员对冷藏冰箱无温控、食品留样未准确记录时间等问题提出了改进意见,酒店方表示一定立即整改到位,维护好参赛选手与工作人员的健康权益,保障活动顺利进行。(赵晨)