为弘扬中华优秀传统文化，1月20日，北港街道未成年人保护站、运河苑社区新时代文明实践站与红心蕾妇女儿童服务中心共同开展了 “2025 寒假暑托第一课 —— 寻忆舌尖上的年味” 活动。

活动开场前，老师详细讲解了美食制作过程，还亲自演示灌肠的基本步骤与技巧。老师手法娴熟，动作有条不紊，孩子们则像一群乖巧的小听众，紧紧围在一旁，眼睛里闪烁着好奇与期待，全神贯注地聆听。在大家的共同努力下，不一会儿，一串串饱满诱人、色泽鲜亮的腊肠便呈现在眼前。腊肠散发的香气，带着浓浓的年味，悄然钻进孩子们的鼻尖，温暖了他们的心田。

制作完腊肠，孩子们又迎来了制作糖葫芦的有趣环节。他们兴奋地挑选着山楂、橘子等新鲜食材，精心串成一串串诱人的糖葫芦雏形。志愿者们早已把糖浆熬得晶莹剔透，宛如金色的琉璃。孩子们小心地将串好的食材放入糖浆中轻轻一裹，瞬间，红彤彤、甜滋滋的冰糖葫芦就大功告成。孩子们拿着自己亲手制作的冰糖葫芦，脸上洋溢着自豪与喜悦。

此次活动，孩子们不仅深切体验到传统手工艺的魅力，还增进了彼此间的朋辈情谊。运河苑社区后续将继续借助寒假班丰富多彩的活动，为辖区青少年打造更充实、欢乐的假期，让传统文化在孩子们心中绽放光彩。（陈鹏）