| “你我同查”护安全 严管外卖守心安 |
| 发布日期: 2026-05-15 来源:市场监管局 浏览次数: |
为切实筑牢网络餐饮食品安全防线,规范网络餐饮经营秩序,持续净化网络餐饮消费环境,切实守护辖区群众“舌尖上的安全”,2026年5月14日,钟楼区市场监督管理局创新监管工作手段,打破传统单一执法模式,邀请区人大代表、区司法局执法监督员,以“你我同查”为切入点,开展网络餐饮食品安全专项检查工作,精准聚焦热门网络餐饮门店,压实经营主体责任,推动形成多元共治的食品安全监管格局。 此次专项检查紧扣网络餐饮监管重点,坚持问题导向、靶向督查原则,重点对苏州捞派餐饮有限公司常州第一分公司、上海西贝周昕餐饮管理有限公司常州分公司两家网络餐饮经营单位开展实地检查。检查组一行直奔后厨核心操作区域,按照“全覆盖、无死角”的要求,重点核查经营单位食品经营许可资质、从业人员健康管理、食材进货查验与储存、食品加工操作规范、餐饮具清洗消毒流程、外卖包装密封及食安封签使用等关键环节,详细查阅相关台账资料,全面排查食品安全风险隐患。 检查过程中,区人大代表、区司法局执法监督员充分发挥监督作用,全程参与检查、现场问询,近距离了解网络餐饮经营规范落实情况,对检查流程、监管举措进行全程监督,确保执法过程公开透明、规范公正。针对检查中发现的细节问题,检查组当场向经营单位负责人反馈,明确整改标准、整改时限,责令立行立改、闭环整改,同时叮嘱经营单位严格履行食品安全主体责任,常态化开展自查自纠,重点防范食材交叉污染、操作不规范等风险,坚守食品安全底线。 此次“你我同查”专项行动,是钟楼区市场监管局深化网络餐饮监管创新、拓宽监督渠道的具体举措,既充分发挥了人大代表、执法监督员的监督效能,又进一步强化了经营单位的食品安全责任意识,推动监管工作走深走实。下一步,钟楼区市场监管局将以此次检查为契机,持续巩固专项整治成效,常态化开展“你我同查”等多元监督检查活动,结合“互联网+AI”智慧监管模式,加大网络餐饮领域监管力度,严厉打击无证经营、超范围经营等违法违规行为,不断提升网络餐饮食品安全治理效能,切实保障辖区群众饮食安全,推动辖区网络餐饮行业健康有序发展。
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