俗话说“国以民为本，民以食为天，食以安为先”，食品安全关系到每个人的身体健康和生命安全，不容懈怠，更不容触犯。为强化食品经营单位主体责任意识，5月9日，江苏凌家塘市场发展有限公司联合钟楼区市场监督管理局开展了《食品安全法》专题培训。凌家塘市场相关负责人及八十余家经营户参加了培训。

培训会上，钟楼区市场监督管理局法规科科长郑冬青详细阐述了《食品安全法》及《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》中规定经营者应尽的义务，通过真实案例告知经营户违法后需承担的法律责任，警示经营者遇事应运用“法治方式”保护自身的合法权益，以“诚信为本”依法维护食品安全。

通过此次培训，有效提高了市场经营户的食品安全意识和守法意识。参训单位纷纷表示，本次培训深入浅出、内容丰富，将会按照《食品安全法》的要求对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。