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【诚信万里行】钟楼区疾控中心严格开展冷链食品风险监测
发布日期: 2020-11-17    来源:发改局  浏览次数:  字号:〖大 中 小〗
 

冷链食品风险监测是疫情常态化管理的重要措施,是落实“四早”防控策略、防范新冠病毒通过冷链食品渠道传播风险的重要举措。      

自8月份以来,区疾病预防控制中心在区市场监督管理局的协同下,针对冷链食品的生产加工、储存、运输、经营场所进行新冠病毒常规监测,共完成农贸市场、冷库及冷链企业、餐厅等21个重点场所中水产或肉类档口、冷库、厨房等处食品样本、环境样本、从业人员样本的采样检测,采集样本546份,其中重点食品样本235份、重点环境样本216份,从业人员样本95份。经检测均为新冠病毒核酸阴性。

下一步,我区将根据省、市卫生健康委的部署,继续加大对市场、超市、餐厅、冷库等重点场所的环境与食品监测,实现精准防控,有效降低冷链食品疫情传播风险,严防与冷链食品相关的疫情发生。

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