我局于2020年11月20日和2020年12月11日分别收到编号为检验报告（No:A2200376697101020C）和（No:JS2020MJC0432）号检验报告，同日送达经营单位并启动核查处置，现将有关不合格食品核查处置情况报告如下：
一、抽样编号为GC19320000295231230的不合格食品
（一）基本情况
表1 不合格食品基本信息表
抽样编号
NCP20320404296744851
食品名称
扇贝
生产/购进日期
2020.10.22
型号规格
无
标称生产企业
被抽样单位
钟楼区凌家塘市场宋梅军水产商行
检验不合格项目
问题项目：镉（以Cd计），参考值≤2.0mg/g,实测值3.3mg/g。
检验机构
江苏华测品标检测认证技术有限公司
监管部门收到检验报告日期
2020年11月20日
检验报告送达企业日期
SC20320000280331916
虾蛄
2020.11.24
问题项目：镉（以Cd计），参考值≤0.5mg/g,实测值1.6mg/g。
江苏省食品药品监督检验研究院
2020年12月11日
2020年12月11
（二）经营环节
我局收到不合格报告后开展核查处置工作情况。具体处置情况见下表。
表2 经营环节核查处置情况表
处置措施
已查明该批次问题食品扇贝（购进日期为2020-10-22）2箱（共50千克）、虾蛄（购进日期为2020-11-24）7.5千克。
产品控制
产品控制措施
现场未发现该批次问题食品。
2.产品控制具体情况
钟楼区凌家塘市场宋梅军水产商行未履行了进货查验义务，提供了相关食品购货凭证，以38.8元/千克的价格购进上述扇贝（购进日期为2020-10-22）2箱（共50千克），以44元/千克的价格进行销售，已售完，货值金额2200元，获利260元；以80元/千克的价格购进上述虾蛄（购进日期为2020-11-24）7.5千克，以96元/千克的价格进行销售，实际销售6千克（其余损耗处理未销售），货值金额576元，未有获利。
原因排查
抽检问题项目为镉（以Cd计）问题，应是源头污染问题，经营者进货把关不严。
行政处罚
1、对销售重金属含量超过食品安全标准限量的食品的行为，没收违法所得二百六十元，并处罚款六万元，上缴国库。
2、对未建立食用农产品进货查验记录制度的行为，给予警告。
整改复查
我局后期会对该单位进行复查及产品抽检。我局同时告知该单位负责人食品经营应当符合《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，切实落实食品安全主体责任。
通报移送
未有移送
常州市钟楼区市场监督管理局
2021年3月1日
