我局于2021年4月12日收到关于盘子（20210326）的不合格检验报告，于4月14日送达被抽检单位并启动核查处置，现将有关不合格餐具核查处置情况报告如下：
一、抽样单编号为GC21320000002630337的不合格餐具
（一）基本情况
表1 不合格餐具基本信息表
抽样编号
GC21320000002630337
样品名称
盘子
清洗日期
20210326
型号规格
无
标称生产企业
被抽样单位
常州市星莱多餐饮管理有限公司
检验不合格项目
阴离子合成洗涤剂（以十二烷基笨磺酸钠计）mg/100cm2，标准指标：不得检出，实测值0.0095
检验机构
南京市产品质量监督检验院
监管部门收到检验报告日期
2021年4月12日
检验报告送达企业日期
2021年4月14日
（二）经营环节
我局收到不合格报告后开展核查处置工作情况。具体处置情况见下表。
表2 经营环节核查处置情况表
处置措施
送达检验报告、进行现场检查，初步查明不合格原因。
产品控制
1. 产品控制措施
现场有清洗后的盘子。
2.产品控制具体情况
收到检验报告后当事人第一时间回收所有128个盘子进行清洗消毒，并联系专业人员重新调配洗碗机内的洗涤剂。
原因排查
抽检问题项目为：洗涤剂问题，为洗碗机内洗涤剂浓度过高导致。
行政处罚
4月23日我局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定责令当事人改正违法行为，并给予警告处罚。
整改复查
我局告知该单位负责人食品经营应当符合食品安全标准，落实食品安全主体责任。
通报移送
无。
常州市钟楼区市场监督管理局
2021年4月25日
