我局于2021年12月20日收到关于“绵白糖”（2021-05-07）的不合格检验报告，同日送达经营单位并启动核查处置，现将有关不合格食品核查处置情况报告如下：
一、抽样编号为DC21320400298244950的不合格食品
（一）基本情况
表1 不合格食品基本信息表
抽样编号
DC21320400298244950
食品名称
绵白糖
生产/购进日期
2021-05-07
型号规格
350克/袋
标称生产企业
江苏顶汁味糖业有限公司
被抽样单位
钟楼区邹区邹华副食品店
检验不合格项目
问题项目：还原糖分，g/100g，参考值1.5-2.5，实测值3.04
检验机构
常州常检一诺食品检测中心有限公司
监管部门收到检验报告日期
2021年12月20日
检验报告送达企业日期
（二）经营环节
我局收到不合格报告后开展核查处置工作情况。具体处置情况见下表。
表2 经营环节核查处置情况表
处置措施
已查明该批次问题食品绵白糖6袋。
产品控制
1.产品控制措施
现场未发现该批次问题食品。
2.产品控制具体情况
钟楼区邹区邹华副食品店履行了进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源。绵白糖以7.5/千克的价格销售，货值金额45元，违法所得45元。
原因排查
抽检问题项目为还原糖分，经营者履行了进货查验义务并按要求保存食品，应是源头生产厂家问题
行政处罚
依照《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条之规定，对当事人免予处罚
整改复查
依据《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条第三款的规定，对钟楼区邹区邹华副食品店进行教育，具体内容如下：依照法律、法规和食品安全标准从事经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。
通报移送
常州市钟楼区市场监督管理局
2022年3月7日
